Este tipo de gorditas conocidas en Torreón y Zacatecas, se distinguen por su masa y por el proceso que llevan para cocerse, pues se usa un horno de brasa, dándoles un sabor distintivo.

Estas gorditas ya han conquistado al paladar juarense y hasta al extranjero, “hemos tenido pedidos de hasta 80 gorditas que se llevan para Oklahoma, para Denver”, comparte Rubi, quien labora en este lugar.

Ubicados sobre El Porvenir, casi esquina con calle Puente Yáñez, estas gorditas ya han llegado a toda la ciudad pues los visitan desde lugares como Anapra y Las Aztecas, incluso hacen pedidos grandes para maquilas.

Puedes encontrarlos encontrarlos en un horario de 6:30 a 12:30 de lunes a sábado, además venden pan ranchero de jueves a sábado. En su página de Facebook, Gorditas de cocedor la BRASA, puedes encontrar más información y enterarte de las dinámicas que hacen de premios para sus clientes.

El cargo Gorditas de cocedor: Tradición de Torreón en Juárez apareció primero en Juárez Digital.