De Guadalajara pa´ Juárez: Las tortas ahogadas

Con un menú tradicional y hogareño, El Charro Ahogado, ofrece una alternativa a lo ya tradicional de Juárez

Desde Guadalajara, tortas El Charro Ahogado, trae el sabor tradicional tapatío a Juárez con sus tortas ahogadas.

Se encuentran ubicados entre Simona Barba y Valentín Fuentes y están abiertos de jueves a domingo. Aunque las tortas ahogadas son lo que más destaca del menú también tienen el tradicional pozole de Guadalajara, tostada de pata y espinazo de cerdo.

Lo que le da el sabor jalisciense a la torta ahogada, es la salsa de tomate en la que está bañada y el chile de árbol con la que se acompaña que, combinado con la carne que lleva le da un sabor muy único y por lo mismo gustan entre la gente.

“Estuvimos un año vendiendo tortas ahogadas y a la gente le gustaba y nos pedía que abriéramos en un local”, comenta José Valencia, creador de El Charro Ahogado.

Con un menú tradicional y hogareño, El Charro Ahogado, ofrece una alternativa a lo ya tradicional de Juárez.

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