De las ciencias a la venta de café: Así nació Aura Café
Paola Mendoza nos cuenta cómo emprender le permite explorar diferentes caminos profesionales
Paola Mendoza, quien estudió Biología en la UACJ, decidió dejar atrás las expectativas que se esperaban de una profesionista como ella y emprender con lo que hoy es Aura Café.
Aura Café nació de una idea de resistencia escrita en una servilleta años atrás y como una alternativa de Paola para sustentar gastos básicos como comida, transporte y materiales, con la finalidad de continuar con proyectos de divulgación sobre neurociencias.
La idea se materializó cuando empezó a vender café de grano con bolsitas de celofán. Hace tres años fue que este proyecto tomó más forma con ayuda de su equipo; sin embargo, fue hasta que perdió su trabajo de docente en un colegio privado que Paola decidió lanzarse a la venta de café en la calle, en el semáforo de Blvd. Zaragoza y Miguel de la Madrid. Todo esto al mismo tiempo que entregaba grano de café a domicilio por las tardes.
Después de aventurarse a vender café en los semáforos, optaron por colocar una mesa en un parque, y aunque al principio las ventas no eran buenas, sus clientes lograron encontrarlos.
“Aura café se ha mantenido principalmente por constancia, consistencia y perspicacia, en un camino estrepitoso, pero lleno de personas dispuestas a sostenerlo y contribuir en él, principalmente familia y amigos”, comparte Paola.
Finalmente pudieron comprar y arreglar su primer carrito de café, después de eso abrieron y cerraron otros puntos, todo con el objetivo de expandirse y brindar un mejor servicio. Aunque ha sido un camino lleno de desafío y aprendizaje, el proyecto sigue evolucionando.
“Funciona más bien como un autoempleo que nos permite tener la flexibilidad de seguir intentando abrirnos camino en los proyectos que consideramos importantes seguir desarrollando en pro de la sociedad. Aún no llegamos a dónde queremos estar, pero seguimos ensamblando camino para lograrlo”, comparte.
