“Llegué sin nada y aquí me ha ido muy bien”: Las galletas de Don Juan conquistaron a los juarenses

Lleva 20 años dedicándose a la venta de galletas, que han sido muy bien recibidas por la gente

El señor Juan Carlos Montes llegó a Juárez hace 30 años, aunque vino sin nada, años después empezó con la venta de galletas que poco a poco se convirtieron en las favoritas de muchos.

Es común verlo en diferentes segundas de la ciudad, voceando “ya llegó el pan más rico y sabroso” y siempre rodeado por gente, algunos que ya lo conocen y otros que quieren probar sus galletas por primera vez.

“Llegué con una caja de huevos, llegué sin nada, y aquí me ha ido bien”, comparte, expresando que en esta ciudad ha podido ganarse la vida, con su oficio de panadero.

Originario de Veracruz y con padres cubanos, Don Juan aprendió el arte de la panadería desde niño, cuando su abuelo y su papá lo ponían a hacer bolillos.

Actualmente con ayuda de su familia, Don Juan hace alrededor de 3,000 galletas por día, que rápidamente se le acaban, pues para la una ya está de regreso en su casa.

“Mis nietos, mis hijos, todos ayudamos en casa […] yo me levanto a las 4 de la mañana para hornear”, agrega.

Ofrece galletas de mantequilla y en ocasiones también vende pays de queso y volovanes de jamón con queso. Se pone en diferentes segundas de la ciudad como las de Tierra y Libertad los miércoles y las de San Pancho los domingos.