Antojitos de Oaxaca: Platillos llenos de sabor y tradición

“Antojitos de Oaxaca” también ofrece sus alimentos en el Parque Central

Luz Elizabeth, Mariana y Abigail son las mujeres que están detrás de “Antojitos de Oaxaca”, un emprendimiento de comida con platillos como tamales en hoja de plátano, tlayudas, empanadas, quesadillas de maíz azul, plátanos fritos y más.

Actualmente forman parte del “Encuentro de Culturas Indígenas UACJ 2026”, por lo que estuvieron en ICSA del 2 al 5 de marzo, y del 9 al 12 de marzo estarán en IADA, del 17 al 19 de marzo en Ciudad Universitaria y del 23 al 26 de marzo en ICB.

Luz Elizabeth explicó que lleva 5 años con este emprendimiento que disfruta, donde preparan los platillos al momento y que ha tenido una buena respuesta de la comunidad. Antes se dedicaba a trabajar en la maquila, pero ha encontrado en estas recetas la oportunidad de hacer algo diferente.

En el encuentro de la UACJ participan epresentantes de muchas etnias diferentes tales como: Wixárika, Nahua, Otomí, Zapoteca, Mixteca, Mazahua, Chinanteca y Mam. También tienen presentaciones, charlas, exhibiciones, talleres y venta de artesanías.