De Guanajuato a Ciudad Juárez: Leonardo se une a la misión de llevar Oaxaca a todo México

Originario de Guanajuato, Leonardo se incorporó a unequipo dedicado a comercializar licores, mezcales, artesanías y productos gastronómicos elaborados en Oaxaca

Lo que comenzó como una oportunidad para acompañar a su hermano terminó convirtiéndose para Leonardo Enrique en una nueva forma de acercarse a una cultura que, aunque no es originaria de su tierra, ahora ayuda a compartir por distintos puntos de la República Mexicana.

Originario de Guanajuato, Leonardo se incorporó recientemente al equipo dedicado a comercializar licores, mezcales, artesanías y productos gastronómicos elaborados en Oaxaca, sumándose a una tradición familiar que sus compañeros mantienen desde hace más de 20 años.

La decisión de salir de Oaxaca, surgió ante la percepción de que muchos de sus productos y expresiones culturales permanecían concentrados en el propio estado, por ello, el grupo comenzó a viajar por diferentes regiones del país con la intención de mostrar una parte de la identidad oaxaqueña a personas que difícilmente tienen contacto cotidiano con ella.

Entre los productos que llevan se encuentran 23 variedades de cremas de mezcal, jugos artesanales, mezcales reposados y añejos, además de opciones con gusano y alacrán, así como chocolate elaborado a partir de cacao, nieves artesanales y otras artesanías.

Para Leonardo, incorporarse a esta dinámica también ha significado aprender sobre la elaboración y las historias que existen detrás de cada producto.

Aunque apenas comenzó a trabajar con sus compañeros al llegar a Chihuahua, poco a poco se ha involucrado en la atención de los visitantes, en la explicación de los productos y hasta en las labores necesarias para mantener el espacio.

Sus experiencias recientes se encuentra el recorrido por Cuauhtémoc y Casas Grandes antes de llegar a Ciudad Juárez, donde encontró un público diverso y dispuesto a conocer más sobre las bebidas y artesanías que ofrece el grupo.

La frontera, además, le permitió descubrir una dinámica particular. Durante su estancia en Juárez ha tenido encuentros con visitantes estadounidenses y con familias de origen mexicano que viven en Estados Unidos, algunas de ellas acompañadas por hijos que no dominan el español.

Leonardo contó que estos momentos se han convertido en una oportunidad para explicar, con lo poco que conoce del inglés, las características de los mezcales y el proceso detrás de las bebidas. Más allá de concretar una venta, destacó la reacción de sorpresa y asombro de quienes escuchan cómo se preparan y preguntan por los ingredientes y sabores.

Entre la variedad que ofrece el grupo se encuentran cremas de cacahuate, coco, cappuccino, piñón, pistache, mazapán, zarzamora y frutos rojos, además de mezclas como el llamado “Beso Oaxaqueño”, elaborado con fresa y zarzamora.

También cuentan con mezcales de agave silvestre, una bebida que, de acuerdo con Leonardo, proviene de plantas recolectadas en las faldas y partes altas de la sierra de Oaxaca.

Cada preparación pasa por un proceso de mezcla y degustación antes de ser envasada, con el objetivo de equilibrar los sabores y conseguir que el mezcal y los ingredientes complementarios mantengan sus características.

Aunque Leonardo lleva poco tiempo dentro de esta actividad, su incorporación le ha permitido convertirse en parte de una labor que sus compañeros realizan desde hace décadas: recorrer el país para acercar productos y expresiones de Oaxaca a nuevos públicos.

Ahora, desde Ciudad Juárez, participa en esa dinámica mientras conoce una ciudad fronteriza que le ha mostrado otra faceta de la diversidad cultural de México, gracias a los visitantes locales, paisanos y turistas estadounidenses que llegan interesados en conocer un poco más de las tradiciones oaxaqueñas.