Brownies Devoro: el sabor juarense que conquista paladares
Lo que comenzó como una actividad para costear sus gastos universitarios hoy conquista a la gente un postre a la vez.
Devoro es una marca de brownies cien por ciento juarense, creada por Iram Lizárraga, un emprendedor que inició su negocio para solventar sus gastos escolares y que hoy logra posicionar sus productos en algunas de las tiendas de conveniencia más importantes de la ciudad.
La historia comenzó, como muchas otras, en la cocina de la abuela. Inspirado en esa receta tradicional, Iram retomó los secretos familiares y, gracias a la esponjosidad, la cremosidad y, sobre todo, el sabor casero, decidió compartir su propuesta con todo aquel dispuesto a dejarse seducir por el intenso aroma del cacao.
El equipo de Juárez Digital pudo constatarlo de primera mano. Al ingresar a la fábrica, el olor a chocolate guía el recorrido hasta la cocina, donde se perciben el cuidado, la dedicación y la pasión con la que se elabora cada pieza. Sin embargo, el camino no siempre fue así de prometedor.
En sus inicios, Iram preparaba brownies de manera artesanal como una fuente de ingreso adicional para apoyar sus estudios y a su familia. Con el paso del tiempo y ante la gran aceptación del público, tomó una decisión que transformaría su vida por completo: apostar todo por su emprendimiento.
Con una visión clara, se enfocó en perfeccionar una técnica que durante años perteneció únicamente a su familia. Lo que comenzó como un producto compartido entre compañeros universitarios pronto se proyectó como una idea con potencial para llegar a muchos más consumidores.
Para lograrlo, acudió a expertos de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, con el objetivo de desarrollar un producto capaz de mantenerse en óptimas condiciones en anaqueles comerciales, sin perder su esencia artesanal. La meta era clara: competir en el mercado a gran escala.
Una vez consolidada la receta base, Devoro apostó por la innovación. A los clásicos brownies de chocolate se sumaron nuevas variantes como galleta Oreo y sabores inspirados en el churro. Aunque este cambio generó incertidumbre, la respuesta del público fue positiva y fortaleció el crecimiento de la marca.
Así, el producto dejó de ser exclusivo del entorno universitario y comenzó a ganar popularidad en distintos sectores de la ciudad. Este impulso llevó a Iram a presentar su proyecto en exposiciones, en busca de alianzas estratégicas y oportunidades de expansión.
Aunque los resultados no fueron inmediatos, la constancia rindió frutos. Fue en Ciudad Juárez, la tierra que lo vio crecer, donde diversas tiendas abrieron sus puertas a Devoro, permitiendo que hoy sus brownies estén al alcance del público en múltiples presentaciones: desde las versiones clásicas hasta opciones ideales para acompañar postres como el helado.
