¡Orgullo juarense! Chef del restaurante Abelini conquista segundo lugar mundial en pizza

Hugo Medrano destacó en el Campionato Mondiale di Pizza Piccante, donde obtuvo el segundo lugar en la categoría Pizza de Naciones

De las cocinas de Ciudad Juárez a una competencia internacional en Italia, el chef Hugo Medrano Olivas puso el nombre de esta frontera en alto al conquistar el segundo lugar mundial en la categoría Pizza de Naciones del Campionato Mondiale di Pizza Piccante.

El cocinero, representante del Ristorante Italiano Abelini, participó en el certamen celebrado en Grisolia, en la región de Calabria, al sur de Italia, donde presentó una propuesta que destacó ante los jueces internacionales.

El resultado coloca a Juárez en el mapa de la gastronomía internacional y reconoce el trabajo de un chef fronterizo que llevó su talento a una competencia dedicada a una de las especialidades más representativas de la cocina italiana: la pizza picante.

La noticia fue celebrada por el restaurante, que destacó la participación de Medrano como un logro para su equipo y para México, al competir con representantes de otros países en un escenario internacional.

Incluso fue reconocido y felicitado por el presidente municipal con licencia Cruz Pérez Cuéllar en su página oficial al expresar su orgullo por el talento que existe en Juárez.

Más allá del reconocimiento, el segundo lugar representa una muestra del talento gastronómico que se desarrolla en la ciudad, una frontera donde las distintas culturas también se encuentran a través de la cocina.

Con este resultado, Hugo Medrano suma un logro internacional a su trayectoria y despierta el orgullo de quienes celebran que el talento juarense trascienda fronteras.